Informations complémentaires
| Poids | 0,45 kg |
|---|---|
| Composition | eau / farine de sarrasin / levain (farine de riz demi-complète, eau) / farine de riz demi-complète / amidon de maïs / huile d’olive / sel / levure / psyllium |
Pain Rustique sans gluten
Pain à la mie dense et fondante, il est composé avec de la farine de sarrasin et farine de riz.
Le sarrasin est une des céréales les moins allergisantes et reconnue pour être particulièrement digeste. Elle apporte à ce pain sa saveur rustique. La farine de riz est choisie ici semi-complète également dans le choix d’une farine à la texture brute.
Produit par notre partenaire et voisin Og! Boulangerie.
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